запеканка.

рецепт:

творог - 1,5 пачки (примерно 400 г)

рис вареный - 5 ст ложек

яйца - 2

кефир или натуральный йогурт (несладкий!) - 0,5 стакана

сода, гашеная уксусом - 0,5 чл ложки

манка - примерно 3 ст. ложки.

сахар я не ем, поэтому и не добавляю)))

но, думаю, сладкоежки могут сыпануть 3-4 ст. ложки)))

далее, все смешать и дать постоять минут 15-20.

в это время режу яблоко (большое, кисло-сладкое, без кожуры), или тру морковку, или изюм-курага-чернослив, короче, все что любим))))

добавляем в тесто.

выпекаем в смазанном раст. мастом противне.

сначала на 200 около 20 минут, чтоб подрумянился, потом на 100-150 минут 30.

приятного аппетита!

ем со сметаной или кефиром))))

блюдо придумалось для родителей-диабетиков)

P.S. есть лучше холодной! вкуснее)))