БАКЛАЖАНЧИКИ....

Пора есть баклажаны.

Рецепт далее

Надо:

1. Баклажаны – 2 шт.

2. Сыр тёртый – 3 столовые ложки

3. Чеснок - 3 дольки

4. Листья салата – 4 шт.

5. Зелень петрушки, укропа.

6. Соль, перец – по вкусу

7. Помидоры – 4 шт.

8. Фарш (баранина, говядина) – 300 г

Готовим:

1. Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, выньте из середины мякоть и мелко порубите.

2. Смешайте с фаршем, мелко нарубленным чесноком, солью и перцем.

3. Полученным фаршем заполните половинки баклажанов и на каждую положите кружочки помидоров.

4. Баклажаны посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут в духовке.

5. При подаче выложите на листья салата оформите зеленью.