Сразу напишу, что это для тех, у кого есть морозильная камера или место в морозилке.
Конечно, чтобы сохранить максимальное кол-во витаминов, ягоду лучше замораживать целую и без сахара, но вот виктория очень сильно теряет вид после разморозки, поэтому моя тетя придумала другой способ.
Викторию помыть, убрать чашелистики, и перекрутить на мясорубке. На 1 стакан получившегося пюре положить 1 - 2 ст.л. сахара, хорошо перемешать, разлить по пластиковым контейнерам, накрыть плотными крышками (или пищевой пленкой) и в морозилку.
Зимой достали на ночь, она разморозилась, и утром у вас свежая виктория! Вкус, как будто она только что с грядки!!! Если сахара мало покажется, то можно потом уже по вкусу добавить.
Мы в этом году только так викторию наморозили.
