Вкусненький бисквит

Снова радую семейство своей стряпней. Надо уже закругляться, а то еще не дай бог привыкнут)))))

В общем, тоже не сложный рецептик бисквита.

Тесто:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан джема (варенья)

1 чайная ложка соды

1 стакан кефира

1,5 стакана муки

Крем:

500 гр сметаны

0,5 стакан сахара

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем в них джем. В кефир добавляем соду, тщательно размешиваем. После соединяем эти смеси - яйца и кефир. Всыпаем муку. Тесто не густое.

На противень распределяем тесто, количество коржей зависит от размеров противеня. У меня вышло теста на 2 коржа.

Крем:

Взбиваем сметану с сахаром. Смазываем ею коржи.

Сверху украшаем по желанию.

Я украсила бананами и персиками консервированными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!