Дрожжевое тесто..........
Всё про тесто.. за 10 минут....
такое вот тесто делает моя ома(бабушка)..
на 500 мл. молока берём 3 яйца,кубик мокрых дрожжей,соли и ок. 1 кг. муки..
..замешиваем тесто(не крутое),и вот самое интересное...
замешивайте тесто в глубокой чашке,потом эту чашку ставите в другую чашку заполненной горячей(не кипяток) воде,и всё,тесто поднимется быстро,буквально за 10 минут)))
дальше фотки....
... из этого теста пекёте что хотите...это кружочки теста жаренные в масле...
...это сосиски в тесте....
Мадам Куба
Это же баурсаки! Я вот недавно их пекла, правда полдня промучалась, пока тесто поднялось... Спасибо за рецепт, возьму на заметку!
06.11.2010
Ответить
Юлия
в субботу как раз промучилась целый день с тестом, 2 раза пришлось замешивать и всё равно ни такое хорошее получилось, где ж ты с этим рецептом то раньше была. беру в закладочки, в следующий раз пробую. ещё вопросик, после 10 мин. что сразу выпекать можно?
01.11.2010
Ответить
Инга
тесто поднимется быстро,как поднимется в первый раз подбейте его,потом подождите ещё раз как поднимется,и после можно раскатывать и печь)))))))
01.11.2010
Ответить
Юлия
нет ещё, мы только сегодня на конец то доели те беляши с ни очень удачного теста,планировала на выходных сделать но у нас тут День рождение на дне рождении, но обязатель сделаю мне аж самой теперь ни терпится
02.11.2010
Ответить
Валентина
Только сеодня пекла плюшки сладкие))) Я добавляю масло растительное в тесто еще и вместо сырых - сухие дрожжи, но у меня за час поднялось - 10 минут это круто!!!
31.10.2010
Ответить
Кавальканти
Дрожжевое?!!! за 10 минут???? такого не бывает :)))))))))))) надо попробовать. Вопрос только , где взять мокрых дрожжей
31.10.2010
Ответить
Инга
ДА ЗА 10 МИНУТ ПОДНИМЕТСЯ,ПОПРОБУЙТЕ))
Я сама не верила когда моя ома мне говорила что она так делает,но я сделала такое тесто по её рецепту,и вот какие пышечки получились,прям на глазах поднимается тесто.......
31.10.2010
Ответить
Жена
А с сухими дрожжами пробывали? И кубик сырых дрожжей - это сколько в граммах?
31.10.2010
Ответить
