подскажите рецепт теста для пирожков,пожалуйста

мне вот этот сайт нравится

Тесто из творога, вкусное

Состав
400гр. творога
1 яйцо
1/4 стакана воды
1/4 ч.л соды
1 ч.л соли
1~4 ч.л сахара
2.5 стакана муки
3 ст.л растительного масла.

Творог прокрутите в блендере для однородностти

Добавить яйцо, потом воду и все остальное, постоянно перемешивать.

 

Тесто очень эластичное получается

Я вообще все это делаю в кух комбайне, просто по очереди закладываю продукты

Начинка - любая. Я с картошкой делала

Поллитра кефира или мацони, 2-3 яйца, полчайной ложки соды, 50 г растопленного маргарина или раст.масла, соль. Муки сколько возьмет. Тесто должно получится эластичное. Дать постоять полчаса и можно жарить пирожки в раст.масле. Очень вкусно с мясом или с грибами.
А если ты в духовке хочешь, то лучше сдобное дрожжевое тесто сделай.