Войти
Инга
Инга → Кулинарное сообщество / Всё про тесто
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин

Дрожжевое тесто..........

.. за 10 минут....

такое вот тесто делает моя ома(бабушка)..

на 500 мл. молока берём 3 яйца,кубик мокрых дрожжей,соли и ок. 1 кг. муки..

..замешиваем тесто(не крутое),и вот самое интересное...

замешивайте тесто в глубокой чашке,потом эту чашку ставите в другую чашку заполненной горячей(не кипяток) воде,и всё,тесто поднимется быстро,буквально за 10 минут)))

дальше фотки....

image... из этого теста пекёте что хотите...это кружочки теста жаренные в масле...

image...это сосиски в тесте....

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Юлия
Юлия
Лапочка дочка1, 16 лет 9 месяцевЛапочка дочка 2, 13 лет 1 месяцСынок, 11 лет 8 месяцев
в субботу как раз промучилась целый день с тестом, 2 раза пришлось замешивать и всё равно ни такое хорошее получилось, где ж ты с этим рецептом то раньше была. беру в закладочки, в следующий раз пробую. ещё вопросик, после 10 мин. что сразу выпекать можно?
0
01.11.2010
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин
тесто поднимется быстро,как поднимется в первый раз подбейте его,потом подождите ещё раз как поднимется,и после можно раскатывать и печь)))))))
0
01.11.2010
Ответить
Юлия
Юлия
Лапочка дочка1, 16 лет 9 месяцевЛапочка дочка 2, 13 лет 1 месяцСынок, 11 лет 8 месяцев
image
0
02.11.2010
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин
привет,что сделали такое тесто?
0
02.11.2010
Ответить
Юлия
Юлия
Лапочка дочка1, 16 лет 9 месяцевЛапочка дочка 2, 13 лет 1 месяцСынок, 11 лет 8 месяцев
нет ещё, мы только сегодня на конец то доели те беляши с ни очень удачного теста,планировала на выходных  сделать но у нас тут День рождение на дне рождении, но обязатель сделаю мне аж самой теперь ни терпится
0
02.11.2010
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин
попробуйте,вам понравится))
0
02.11.2010
Ответить
Юлия
Юлия
Лапочка дочка1, 16 лет 9 месяцевЛапочка дочка 2, 13 лет 1 месяцСынок, 11 лет 8 месяцев
обязательно, рецепт уже переписала к себе в тетрадь с рецептами.
0
02.11.2010
Ответить
Жена
Жена
Москва
А с сухими дрожжами пробывали? И кубик сырых дрожжей - это сколько в граммах?
0
31.10.2010
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин
9 грамм,на сухих дрожжах пробовала,так не получается за 10 минут,вот на сырых лучше поднимается))))))
0
31.10.2010
Ответить
Олеся
Олеся
Даниал, 17 лет 7 месяцевЭльмир, 11 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
беру на заметку, я вообще с тестом не дружу, баурсаки пробовала стряпать так об мои железобетонные можно было только зубы ломать :)))))))))))))))
0
31.01.2011
Ответить
Мадам Куба
Мадам Куба
Эльхан, 16 лет 1 месяц Караганда
Это же баурсаки! Я вот недавно их пекла, правда полдня промучалась, пока тесто поднялось... Спасибо за рецепт, возьму на заметку!
0
06.11.2010
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин
ну да баурсаки))))))))))
0
06.11.2010
Ответить
Валентина
Валентина
Москва
Только сеодня пекла плюшки сладкие))) Я добавляю масло растительное в тесто еще и вместо сырых - сухие дрожжи, но у меня за час поднялось - 10 минут это круто!!!
0
31.10.2010
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин
сырые дрожжи лучше сухих,тесто правда поднимется быстро))))))
0
31.10.2010
Ответить
Кавальканти
Кавальканти
Погремушка, 10 лет 6 месяцев Москва
Дрожжевое?!!! за 10 минут???? такого не бывает :)))))))))))) надо попробовать. Вопрос только , где взять мокрых дрожжей
0
31.10.2010
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 11 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 5 месяцевВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин

ДА ЗА 10 МИНУТ ПОДНИМЕТСЯ,ПОПРОБУЙТЕ))

Я сама не верила когда моя ома мне говорила что она так делает,но я сделала такое тесто по её рецепту,и вот какие пышечки получились,прям на глазах поднимается тесто.......

0
31.10.2010
Ответить
Тесто для пирога подскажите рецепт теста для пирожков,пожалуйста

Похожие записи

Быстрое пирожковое тесто (дрожжевое)
Дрожжевое тесто за 60 минут
Постное дрожжевое тесто
Дрожжевое медовое тесто для пиццы и не только
Рецепт быстрого дрожжевого теста: