Решила на скорую руку из подручных средств приготовить открытый пирог.
Ингридиенты:
1 пласт слоеного теста (по рецепту идет песочное)
2 картошки
1 луковица+немного завалялся лук порей
1 кислое яблоко
1 китайская груша
150 гр сыра
1 яйцо+немного сливок 10%
Рецепт:
Раскатать тесто и уложить в форму (у меня всегда проблемы с "обрезанием", все время получается криво ))
На бернере натереть картошку тонкими кружочками.
1 слой - картошка, соль, специи, мускатный орех, травка по вкусу.
2 слой - лук +лук порей, соль, специи, мускатный орех, травка по вкусу.
3 и 4 слой - яблоки без кожуры и грушу (можно соломкой) но я натерла, как и картошку, тонкими полукольцами.
5 слой - тертый сыр. И залить смесью яйцо + сливки.
40 минут при t170-180. Боялась что картошка не успеет пропечься, а нет, получилась очень мягкой.
Готовлю впервые. Уже с мужем попробовали по кусочку с травяным чаем. Получилось очень вкусно. Даже не ожидала.
