Вкусняшки на ПП.На основе нута.
Девочки испекла на днях такой пирог и конфеты.В последнее время полюбила все шоколадное , дома был нут, решила приготовить полезные десерты)) В каждом рецепте нута примерно по стакану.
Итак нут замачиваем на ночь, варим мин40-50 без соли , обсушиваем,и в блендере смалываем в муку.Далее инжир, курагу шт по 8-10, каждый ингридиент примерно в равных пропорциях замачиваем в ложечке коньяке, можно соке каком -нибудь и так в блендере измельчаем, все смешиваем+1-2ст. ложки меда и формируем шарики(очень легко получаются), обваливаем по желанию, у меня кунжут и какао.
Нутовый пирог, так же блендерим нут с пол стаканом воды и апельсиновым( у меня лимонный )соком до макс кремообразного состояния.Взбиваем 4 яйца, пол стакана сахара , или сах зам, у меня обычный сахар был,чайная ложка разрыхлителя,пол стакана какао,2ст ложки оливкового масло, перемешиваем с нутовой массой.
Смазываем форму, заливаем тесто, выпекаем 40-50 мин темп 180.Очень вкусно,шоколадно и не отличается от обычной выпечки))
