запекать или пароварка?
Наши менюдевочки, как считаете, если запекать в духовке но без добавления масла, жира и т.д. каллорийность будет сильно разниться от пароварки? хочу котлеток куринных сделать на ужин а вареное уже надоело. если их запечь в духовке? но только конечно же без масла. это намного ккалорийнее будет чем в мультиварке?
Елена Дьяченко
Разница будет, но не критично. Вкус будет разным.В духовке из котлет испариться больше влаги и котлетки станут легче при неизменно калорийности на порцию. В расчете на 100 грамм калорийность возрастет, но вкус может выиграть, а там пробовать надо.
18.04.2015
Ответить
Ленок
т.е. если вообще без масла то ккалорийность не будет выше чем в пароварке?
18.04.2015
Ответить
Nastenchig
Если честно никогда не заморачивалась, если там и есть разница то небольшая
18.04.2015
Ответить
валюшка-хохотушка
Я себе купила разбрызгиватель масла и теперь калорийность блюд заметно меньше стало. Я когда запекаю в духовке немного на противень сбрызну ( примерно 2 гр масла получается), и немного водички и отлично запекается. Еще приноровилась на противень класть пергамент, тогда не пристает вообще.
18.04.2015
Ответить
Ленок
ну а если вообще без масла то по ккалорийности не будет выше чем в пароварке?
18.04.2015
Ответить
валюшка-хохотушка
Мне кажется что если и будет, то несущественно. Мне в пароварке не вкусно, пресно. Особенно мясное. В духовке корочка вкусная получается.
18.04.2015
Ответить
Ленок
спасибо!!! :) теперь вот думаю филе с яблочком запечь или сделать котлетки куринные. но без хлеба.
18.04.2015
Ответить
Ольга
а какой у вас разбрызгиватель масла? а то я тоже себе купила, а он забивается и не хочет работать :(
18.04.2015
Ответить
валюшка-хохотушка
У меня Тескона обычный. Покупала в уютерре за 500 руб. Сейчас уже 3 штуки есть. 2 под масло и 1 под уксус. Нечего вроде не забивается.
18.04.2015
Ответить