Творожные шарики

Кому надоели запеканки, сырники и прочие блюда из творога, предлагаю попробовать творожные шарики.

Творог мягкий обезжиренный 180 гр.

1 целое яйцо и два белка

Кокосовая мука 3 ст. л.

Манка

Подсластитель по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты, кроме манки. И ставим в холодильник на несколько часов, либо в морозилку на 20 минут.

Из массы формируем шарики.

Обваливаем шарики в манке.

Кладем шарики в кипящую воду, варим минут 5-7. Готово)

Подсластитель я клала стевию+эритрол. Кокосовую муку можно заменить на любую другую, и отруби еще добавить. Я люблю кокосовую, т.к. в ней больше белка.

Манку можно заменить на кукурузную муку.

Еще внутрь можно орешек добавить. Но тогда уже их только на завтрак лопать))