Подскажите)

Как сделать такие рюшечки!

понятно что нужно тоооненько раскатать, но там еще и край какой то чудесный, толи его так обрезали, то ли не знаю что с ним делали что он на лепесточки похож)

и еще вопрос - такие рюши можно только к мастике прилепить или например на заливку из шоколада тоже прилипнет?