Нужна помощь=)

А он у вас в холодильник влезет??
29.10.2011
мне не нужно его в холодильник класть, я его буду собирать и украшать уже на месте=)
29.10.2011
Я обычно для большого торта выпекаю отдельно коржи на двух протвинях. Потом их кладу немного внахлест и прижимаю это место- грузом каким нибудь, чтобы ровная поверхность была. Если делать торт с фруктами- то пропитка сметана жирная + сахар. Верхний корж обмазываю взбитыми сливками, красиво выкладываю фрукты, и смазываю желе чтобы не обветривались. Если интересно могу написать рецепт бисквитных коржей
28.10.2011
да да очень интересно=)
28.10.2011
Я делаю так- :-) Теста хватает на 3 коржа торта стандартного большого размера(в первый  корж кладём больше теста,в ост. 2 меньше). ВАМ НАДО УВЕЛИЧИТЬ В ДВА РАЗА ТОЧНО!!! > ДЛЯ БИСКВ,ТЕСТА- 2 яйца, маргарин Пышка-1 уп,2 банки сгущенки невареной,16 столовых ложек муки, уксус, сода(1 ч.л)(либо разрыхлитель). ДЛЯ КРЕМА- 2 банки сметаны(15 либо 20%)(одну банку сметаны можно заменить 2  баночками любого йогурта).НА мой взгляд достаточно одной банки сметаны и 1 уп.йогурта, сахар  На верхний корж-Сливки 30%+сахар  > ГОТОВИМ ТЕСТО:Чуть- чуть растопить маргарин, чтоб он был немного мягкий, взбить его с яйцами,добавить  сгущенку, продолжать взбивать добавляя муку, загосить содой с уксусом,и ещё немного взбить. Выкладывать на  пергамент, в духовку на 180*,до подрумянивания. Таким образом выпекаем 3 коржа. ГОТОВИМ КРЕМ И  НАЧИНКУ:Сметану смешать с сахаром, и пропитать 2 коржа, на 1-ый слой выложить абрикосы или персики консервированные (предварительно  нарезать),На второй киви и банан.На верхний слой взбить сливки с сахаром и обмазать ими весь торт, украсить  торт можно ягодами,киви,персиками, клубникой, карамбулой- чтобы фрукты сохранили свой вид и цвет смазать желе. ТОРТ  ПОЛУЧАЕТСЯ БОЛЬШОЙ И ВЫСОКИЙ(Если не жалеть разрыхлителя ;-) )
28.10.2011
Женечка, спасибо!
28.10.2011
Женя, испекла по твоему рецепту бисквит, ОЧЕНЬ вкусный.СПАСИБО!
29.10.2011
Рада, что понравилось!
29.10.2011
Женя, подскажи, а если брать не 2 банки сгущенного молока, а 1,5 можно так сделать?
29.10.2011
Да, можно, только в этом случае нужно меньше муки добавить
29.10.2011
О кстати про муку, я брала 12 ложек муки на 2 банки сгущенного молока (может я набираю ложку не так, у меня 1 ложка с небольшой горкой), а как ты делаешь?
29.10.2011
Примерно так и делаю(вообще я на глаз все делаю, а рецепты для знакомых записываю)! кстати если не хватает сгущенки, можно добавить сметаны, коржи мягче будут
29.10.2011
Посмотрите тут... может что подойдет ))) торты
28.10.2011
Спасибо!
28.10.2011
получилось наконец! !! домашние пирожки...