.1 ярус - медовик
2 ярус- ванильно-шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем
3 ярус - шоколадный бисквит, ванильный бисквит, крем брюле,
вес - 10 кг, перевес в 2 кг ((((( считать похоже нужно учиться заново
купила я мастику для этого торта, петиннис, я от нее просто в восторге, теперь с самоделкой даже не хочется работать, калосальная разница, до этого за день целый день пыталась замесить белую мастику по двум рецептам , но не получалась у меня белая, думаю от желатина что ли все равно желтая и все. 5 кг пудры извела ((((( . даже название его не знаю, покупала весом. и естественно этикетку уже выкинула. стыки между ярусами пришлось делать такими толстыми, потому торт потек, средний ярус потек прямо ручьями, похоже очень сильно поопитала бисквит сгущенкой. прямо боюсь его завтра отвозить.
