Расчет пирожный минитортиков
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите пожалуйста примерный вес порционных пирожных-минитортиков! Я в 200 гр/шт впишусь? И хоть примерно каковы их габариты с таким весом?
olessya
у меня пироженые классический 12см длина на 3-4см ширина без покрытия мастикой 200гр
05.10.2012
Ответить
Мария СК
просто на моих должны были две фигурки поместиться. 200 - совсем мало, но если это легкая суфлешка будет, то вполне уложиться можешь без сюжетной линии сверху.
05.10.2012
Ответить
Мария СК
мне кажется, вполне впишешься! но это пироженное будет, а не минитортик ;о) намучаешься...
05.10.2012
Ответить
Эльза
наверно от размера зависит, я делала диаметр 8 см, высота 13 см., взвешивала один 360 грамм, это с мастикой.,
05.10.2012
Ответить
Мария СК
Лен, у моих минитортиков вес был по 600-800 гр, спанч Боб весил 900 гр (но это я размахнулась). посмотри моих Машек-Мишек - там каждое пирожное примерно 8-10 см высотой и 10 диаметром
05.10.2012
Ответить