Я все учусь делать торт из мастики. Хочу к НГ сделать!

Кстати, чтобы убрать остатки пудры с мастики ее можно аромазать мягкой кисточкой водой, или водкой, или вода+водка Медом не надо, будет липнуть и слишком блестеть

Я можно сказать ваш друг "по несчастью" :-) Тоже посмотрела на цены ... и решила сама :-) Задумала торт единичку, все выходные тренировалась: испекла торт и обтягивала его Первый раз мастику сделала желатиновую, второй раз на смеси малютка, молочную Молочная на вкус поприятнее, но я все равно ее не ем, выкидываю :-) Что хотела сказать, на красители, сахарные фломастеры, подложку, сгущенку, малютку, сахар,масло сливочной на крем для выравнивания, желатин, ванилин, бусины для украшения, ну и еще готовой белой мастики 1 кг купила, для лепки фигурок Так вот у меня уже ушло 1300 В итоге мастика у меня не получилась ни разу, с красителями вообще беда, цвет нормальный не получился, слишком много добавила И вот теперь если закупаться мармышками и сахарной пудрой, то мне посоветовали на мой торт брать гр 500 мармышек, это с пудрой рублей на 500 получится :-) И не факт что получится :-) еще и выровнять торт достаточно сложно :-) Так что я уже думаю дешевле было бы заплатить :-)

Вы против химии??????????? А состав маршмеллоу-то хоть прочитали????  

ой, забыла сказать. мармыхи не стоит сразу горячими замешивать, надо их слегка охладить, потому что в горячие пойдет значительно больше пудры и мастика будет плотнее

ой, здорово как!!! блин из маршмеллоу!!! эээх, меня там не было....

ну ты заморочилась :))) мне кажется, что ты пока будешь учиться продуктов на такую сумму переведешь, что будет цена новогоднего торта в итоге ничуть не меньше той, что просят за готовый! :)

Купите белое маршмелоу будет лучше внешний вид и как писала ниже мария что бы небыло складок раскатывать нужно больше пласт чтобы запаса было сантиметров 15. складочки на шариках действительно что сильно тугая, по какому рецету вы делали мастику? Плпробуйте так сделать здесь на 200 грамм мармышек. МАрмышки в миску добавить 2 ст.ложки растительного масла рафинированого без запаха и столько же лимонного сока и в микро на секунд 30 дальше добавить 200 гр сахарной пудры, вымешать и постепенно добавлять еще 200 но следить что бы она не стала слишком тугой, не вымешить до полного так сказать отлипания от пальцев, скатать шар притрусить крахмалом и плотно замотать пленкой. Дальше дать мастике отлижать ся минимум 1 час.  Дальше смотрите если сильно липнет добавте или крохмала или сах.пудры, если наоборот тугая лимонного сока и в микроволновку на 10-15 секунд но тоже важно не перестараться.

зависит еще от количества масла и чтоб отлежалась, а чтобы потом глянцево выглядело готовое я читала, что надо смазать медом.

советы от меня: 1. мастика слишком круто замешана. ее нельзя при изготовлении сразу доводить до не липкой консистенции - она обязательно (!) должна отлежаться (не обязательно в холодильнике), чтобы стать плотнее. если сразу пудры вбухнуть, то потом она еще загустеет и с ней станет трудно работать. 2. чтобы не было складок мастику нужно раскатывать бОльшим пластом, толще не надо. 3. чтобы как раз не было химии делайте свои мармышки - это не сложно. забейте в гуггл "белоснежная мастика своими руками"

 Какая-то мастика у вас неровная ) Я, честно говоря, самодельной не пользовалась никогда, поэтому почему она не такая не могу сказать) А есть возможность купить готовую? Там все ляжет ровно и без складочек.