Глазурь СУПЕР АЙС
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки как правильно её делать?купила мешочек ,а инструкции нет)))
Marylin62
На 100 грамм смеси 14 гр воды, взбивать миксером 4 минуты, эта консистенция для заливки хороша, а чтоб контур рисовать, жидковата
14.02.2013
Ответить
Фиса СК
Юль...у меня она в ведёрке......но на ведёрке вот чё написано........Добавить в 1 кг суперайс 140г горячей воды..........взбивать две минуты. Это так написано....а мне 1 кг много...и я делаю на глаз.....сыплю эту сесь по немногу добавляю горячей воды...честно скажу...холодной тож добавляла и разницы не заметила...если смесь жидкая ...сыпану ещё смеси...если комкуется, то водичкой разбавлю))))))))
14.02.2013
Ответить