Мужу к ДР

Долго думала и пыталась представить и чем же неодиданным обрадовать и удивитьмужа на ДР, учитывая что многие из ваших творений он уже видел.. И таки я его удивила

Есть и минусики. Надпись "кетчупом по тарелке" получилась вообще косячная.. Листики и сыр делала перед сборкой практически, не подсохли и увяли вниз, но я прям очень очень довольна :)

А так же вопрос.. В основном в основе всех тортиков у меня или шок-шифоновый бисквит или молочная девочка. Тут верх бисквит, котлета шок. бискивит, низ молочная девочка.
Крем сливки в прослойке и масло-сгущенка в верхней булочке..

Так вот вопрос - что делать чтоб убрать приторную сладость ??? Получается очень вкусно, но просто как то невероятно сладко.. хотелось бы поменьше, может кислинки.
Количество сахара\сах. пудры везде использую в 2 раза меньше чем по рецептам уже. Добавляю лимонной кислоты, а все равно получается сладко пресладко..