Девочки пеку 3ый раз ванильный бисквит на кипятке в круглом кольце без дна. Вниз кладу несколько слоев фольги и еще пекар.бумагу. и каждый раз у меня очень подгорает низ - как это исправить.
Домодедово
На решетке или противне? Какая температура? Какой режим выпечки?
0
21.12.2013
Ответить
Великий Новгород
Юлия пеку на противне , температура 180, ниже не проставить духовка газовая, и соответсвенно нет режима.
0
21.12.2013
Ответить
Домодедово
Странно) убавляйте темперу меняйте высоту пусть дольше печется
0
21.12.2013
Ответить
Великий Новгород
Вы кладете силиконовый коврик на противень. На него форму и затем вливаете тесто?
0
21.12.2013
Ответить
Великий Новгород
Спасибо, завтра попробую на силиконе) надеюсь не вытечет
0
21.12.2013
Ответить
Домодедово
Имхо тут дело не в ковриках, а в духовке, если горит низ, то будет жечь в любой форме, обычно спасает емкость с водой, пробуйте по-разному, приноровитесь как-то!
0
21.12.2013
Ответить
Великий Новгород
Юлия большое спасибо за советы и разъяснения, буду пробовать разными способами
0
21.12.2013
Ответить
