Девочки,подскажите,кто делал торт в виде машины,какой лучше бискит использовать,чтобы не крошился и не ломался шокошифон или шоколад на кипятке?
А может лучше какой-то ещё подойдёт?
Делать машину буду впервые и как-то боюсь,честно говоря 
.
Москва
Какой бисквит лучше подойдёт для 3D торта?
Москва
девчонки а крем какой использовать лучше , чтоб наверняка ничего не вытекло??
0
20.05.2016
Ответить
Москва
Сливочно-творожный крем не жидкий.Поэтому он не вытекает у меня.Если боитесь с этим бисквитом,сделайте с обычным.
0
23.05.2016
Ответить
Москва
мне просто именно для 3д торта. паникую , что крем вытечет, бисквит развалится и все в таком духе))) а вы с классическим бисквитом 3д делаете?
0
23.05.2016
Ответить
Москва
Я машинки делала из медовика и из бисквита самого обычного. А вообще-то существует специальный масляный бисквит для карвинга(для тортов 3Д) У Ларисы Вольницкой есть рецепт, посмотрите
0
13.01.2014
Ответить
Черноголовка
0
13.01.2014
Ответить
Москва
Ой,я как раз сейчас на него вышла и читала.Спасибо большое!!!
Интересно он подойдёт для творожно-сливочного крема?
Думаю,да,творог ведь влажный.
0
13.01.2014
Ответить
Черноголовка
Если есть мультиварка - сделайте в мультиварке. Всегда получается и ровно. Если нужно - кину ссылки на рецепты
0
13.01.2014
Ответить
Черноголовка
Тут ванильный и шоколадный на кипятке для мульти, шифоновые и медовый. Я все пробовала - получаются ок http://multivarka-recepti.ru/biskviti/klassicheskiy-biskvit-v-multivarke
0
13.01.2014
Ответить
Москва
У меня шифон почему-то поднимается горкой при выпечке,если температуру не убавить,то рвётся,а если убавить,то падает люлькой вниз.Ни разу толком не получался .
.
0
13.01.2014
Ответить
Москва
А Вы попробуйте охлаждать бисквит, перевернув на эту горку или противень на самый верх поставить, чтобы выровнять температуру. Мне эти способы помогают :)
0
12.03.2015
Ответить
