Войти Регистрация
ВОПРОСЫ кондитеров
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
23176 участников, 102458 вопросов

Как сделать букетик на тортике?

Всем привет! Девчат, подскажите неучу))) заказали свадебник, сам торт не сложный, но переживаю все равно сильно( вот думаю как сделать розы,что бы они "шапочкой были" ? делать горочку на торте или на проволоке розы лепить? как лучше смотрится? по этой фото просили... 


Как сделать букетик на тортике? 

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Я делаю каждый цветок на проволоке.....потом замеряю расстояние от края и до центра и делаю сгиб на проволоке ...на тоже расстояние загибаю и верхние ряды ...этот способ был напечатан в журнале Торт Деко .....у меня он был где-то сфотографирован...если найду....вышлю в личку....но только завтра...сегодня времяни нету....)
вот так я делала
529bf01b309670f3b6d2041a86fd1d80.jpg
9b0306b24aaf641842785e4f010eec1e.jpg

Ответить
Юлиана Ефимова 24 февраля 2014, 21:56
Россия, Спирово

Спаааасибо! Буду очень благодарна!

Ответить
Россия, Москва

Цветы на Вашем торте без горки,при клеены плотно друг к другу.Я часто делаю,но горкой тортик сверху,потом обтягиваю мастикой и бугорок как единый с тортом

Ответить
Юлиана Ефимова 24 февраля 2014, 21:49
Россия, Спирово

Вот я тоже так думаю, что не было "пустоты" между розочками. на фото розы конечно большие и немного грубые, у меня по другому получаются...не лягут также

Ответить
Россия, Москва

Потом их можно на шоколад приклеять и будет полностью съедобный торт.Думаю это большой плюс для торта

Ответить
Юлиана Ефимова 24 февраля 2014, 21:58
Россия, Спирово

Это точно, буду думать как делать...

Ответить
Россия, Москва

0d24bde6aa95efa6b20c03dcd7a46cb7.jpg 

я не большой спец в цветах, но вот на этот торт просто приклеивала розочки)))

Ответить
Юлиана Ефимова 24 февраля 2014, 21:06
Россия, Спирово

у меня диаметр тортика большой будет, нужен на 7 кг, много цветочков придется делать, у вас компактненько так лежат вот думаю получиться ли так с большим диаметром))) вот так делала на маленьких тортах  58ea02413e0a13ebf3d85bf8308b5df1.jpg

Ответить
Россия, Москва

у меня,кстати, этот торт на 11 кг)))

Но я рисовала круг нужного диаметра, на него сначала примеряла цветы, а уже потом клеила)))

Ответить
Юлиана Ефимова 24 февраля 2014, 21:21
Россия, Спирово

О, спасибо за идею!

Ответить