Подскажите, пожалуйста, можно ли наполнять капкейки йогуртовым суфле?
не размокнут от такого кол-ва влаги если будут вне холодильника?)
Буду благодарна за помощь
Москва
так суфле ж можно положить, когда оно чуть схватываться начнет.. от ганаша теплого ничего не размокает, а уж от суфле при таком варианте и подавно
0
25.07.2014
Ответить
но суфле я хочу приготовить из йогурта и желатина. без добавления сливок(
Вот и боюсь, что на такой жаре суфле начнет таять(
0
25.07.2014
Ответить
Москва
ну, сладкое ж из холодильника в конце вечера выносят, ниче ему не будет, ну, размягчится чуток суфле, но кап не намокнет
0
25.07.2014
Ответить