Морковный тортик

Спасибо)

Да, конечно)

Рецепт 3 яйца3/4 стакана кефира3/4 стакана растительного масла1 1/2 стакана сахара2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара2 ч.л. молотой корицы1/4 ч.л. соли2 стакана муки1 ч.л. соды + еще добавила 2 ч.л разрыхлителя (в рецепте говорится только о 2 ч.л. соды)2 стакана тертой моркови1 стакан кокосовой стружки (у меня было меньше где то гр 30) 1 стакан порубленных грецких орехов1 стакан изюма(изюм не люблю, тоже брала 50гр всего)+ еще добавила мускатного ореха молотого 1 ч.л.Способ приготовленияРазогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 круглые формы для выпечки.В средних размеров миске просейте вместе муку, соду, соль и корицу. Отложите.В большой миске смешайте яйца, кефир, растительное масло, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте. Добавьте мучную смесь и тщательно перемешайте.В средних размеров миске смешайте тертую морковь, кокос, грецкие орехи, ананасы и изюм.Добавьте морковную смесь в тесто деревянной ложкой и осторожно, но тщательно перемешайте.Вылейте в подготовленные формы для выпечки и выпекайте при 180 С 45 минут. Проверьте на готовность, проткнув в центре зубочисткой. Дайте полностью остыть перед тем, как покрыть кремом.Крем Сливки 33% + сливочный сыр + сах. пудраПолучилось 2 коржа, но разрезала на 4 , мне так больше нравиться))