...уходит у вас на ганаш для выравнивания одного торта под мастику? нупримерно на торт весом в 3 кг. У меня примерно 300 гр, это не много?
Челябинск
Сколько шоколада...
Москва
В зависимости от шоколада, но примерно 1 шоколада:0,75 сливок: 0,25 масла
0
22.09.2014
Ответить
Красногорск
Я сделала ганаш на 225 гр сливок и 200 гр. шоколада, покрыла торт и половина осталась. Торт был двухярусный оба яруса вместе 3 кг примерно.
0
22.09.2014
Ответить
Красногорск
Мне 200 хватает, но бывают и исключения, смотря какой торт
0
22.09.2014
Ответить