Первый кремовый тортик с фигурками из мастики,идея подсмотрена у одной из девочек.

Тортик 24см покрыт кремом( масло+сгущенка+печенье), внутри суфле птичье молоко, два вида коржей, ореховая прослойка, крем маскарпоне + сливки, с консервированными персиками.

Сделать попросили без мастики, но крутящегося столика и специальных инструментов пока нет, получился не идеально ровным, хотя делала четыре подхода к нему