Диабет

Я бы сделала Наполеон с заварным кремом на фруктозе.

Вот есть такой рецепт. Но сразу скажу — для диабетиков всё индивидуально, поэтому обязательно надо сказать что в торте и как. Творожный торт для диабетиков Ингредиенты: 1 пачка обезжиренного творога (200-250 гр), обезжиренный творог содержит жир до 1,8% ; 2 яйца посвежее (лучше 1 категории); 2 ст. л. пшеничной муки; 4 ст. л. фруктозы для торта и 3 ст.л. для крема.; 0,5 стакана нежирной сметаны; ванинлин; разрыхлитель Инструкции: Неоценим для диабетика. Яйца взбить с фруктозой, туда добавить творог, хорошо перемешать, всыпать ванилин, разрыхлитель и муку. Готовое тесто получается жидковатым, поэтому его надо вылить в хорошо смазанную форму и запекать 20 мин при температуре 220-250 гр. Далее делаем крем: сметану взбиваем блендером с фруктозой минут 10 и добавляем ванилин. Крем не отличишь от взбитых сливок. Далее просто — на готовый корж наливаем крем. Его получается много. И это самое вкусное. Получится отличный, лёгкий и полезный тортик. В сезон его можно украсить ягодами. Вот и всё.