Карина в Кондитерская 9 лет Девочки подскажите ВОПРОСЫ кондитеров Как залить торт зеркальной глазурью чтобы получились подтёки? Посмотрите еще 20 записей на эту тему Отменить Ответить Мария СК вылить не очень много на верхнюю поверхность торта и палетой быстро распределить — подтеки сами по себе получатся 25.03.2015 Ответить Карина Спасибо. 25.03.2015 Ответить Карина А можно ещё вопрос.Я хочу сделать голый торт с суфле.верхний бисквит нужно промазать кремом перед заливкой глазурью?Заранее спасибо. 25.03.2015 Ответить Мария СК Да, лучше даже ганашем - ровнее будет поверхность 25.03.2015 Ответить Карина Ещё раз большое спасибо. 25.03.2015 Ответить Вопрос про торты в Candy bar Вопрос про сливки