Торт с зеркальной глазурью
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиНу,и я туда же)))Очень боялась и зеркальной глазури и выравнивания и украшения,в общем,всего,что связано с безмастичными тортами.Но начинать-то когда-то надо)))Буду рада критике и советам!Очень сложно было расположить и листочки и кумкват,чтоб было хаотично и красиво одновременно))).Внутри "Молочная девочка"с бананом и вишней.Ее я тоже делала впервые))))И как всегда высота торта подкачала...хотелось выше...
Людмилка(Торты в Киеве)
спасибо!250г сахара,80г какао,80мл сливок,150 мл воды смешать,довести до кипения,отставить,сразу же добавить отжатый желатин 8 г(использую листовой)и 50г шоколада,размешать,затем процедить и остудить до комнатной температуры,затем вылить на подмороженный торт
19.04.2015
Ответить
@nadinbiryukova $$$
Мне нравится и зря ты про высоту переживаешь,думаю, для подобного рода декора это не принципиально, а может даже и лучше в каком-то смысле.
19.04.2015
Ответить
Людмилка(Торты в Киеве)
спасибо,Надя!Вот ооочень редко получаются высокие торты...А так хотелось бы)))
19.04.2015
Ответить
@nadinbiryukova $$$
Сегодня глядя на твой торт мне тоже так хотелось украсить, жаль в магазине не нашла кумкват ((((((( Пришлось выкручиваться
19.04.2015
Ответить
Людмилка(Торты в Киеве)
а у нас нет клубники нигде!Только малина и ежевика,но ооочень малюсенькие баночки и стоят ого-го!!!Был выбор между карамболем и кумкватом-выбрала его,он ярче))Листиков мяты не было,решила с базиликом сделать)))Честно говоря,прозрела от цен на ягоды!Этож сколько торт будет стоить?Этот я для себя на пробу делала
19.04.2015
Ответить
@nadinbiryukova $$$
ага дорого, у нас клубника везде и даже за 150 р за кг можно найти, кумкват всегда был в Азбуке Вкуса, а в этот раз не было, он бы мне в тему был к лимонной начинке
20.04.2015
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
А помоему отличная высота,больше было бы уже не так,у вас отлично получилось
19.04.2015
Ответить