Творожный торт с голубикой

что значит мука 00?мне тоже через месяц предстоит сделать такой торт.
25.04.2015
Итальягская мука так и называется 00, она цельнозерновая.
25.04.2015
типо она гиппоалергенная?а простой мукой нельзя для кормящей мамы?
25.04.2015
Да можно и обычную, просто попросили именно этот сделать не на обычной муке. А так аллерген в ней только для тех, кто не переносит глютеин. И там и там он есть. Эта более легче усваеваемая организмом вот и вся разница.
25.04.2015
спасибо за ответы!
25.04.2015
Мой первый блин комом Мятно-клубничный)