Всем доброго утра и хорошей рабочей недели ;)
Девочки, ломаю голову, первый раз буду делать торт в 4 яруса, да еще и в креме. Отсюда вопросы - вес нужен 14 кг, я рассчитала яруса при верно 41, 30, 20, 10 см и высотой по 10 см. Нормальное ли соотношение,?
Второй вопрос как испечь бисквит в 40 см если противень 35?)))))
И третий самый сложный вопрс - посоветуется крем, которым его отделать снаружи, чтоб гарантировано ничего не потекло. Идею торта прилагаю...
И еще..как считаете, 4 яруса надо обязательно укреплять общим штырем через весь торт? Или достаточно того, что просто в каждом ярусе укрепление девянными палочками?
