Тортик на 4 года семейной жизни!)))
КритикаУ нас с мужем сегодня дата, пусть и не большая, 4 года семейной жизни!!)))) А в январе будет 10 лет с начала отношений, да, нам лишь бы повод найти. Пить ,мы не пьём, а вот сладенького навернуть так это запросто, тем более муж!)))) Так вот, сделала я вот такой вот торт с малиновым суфле, с прослойкой черно смородинового курда, медовым бисквитом и обмазала ганашом перед этим окрасив его в бирюзовый цвет. Фотография очень плохо передала цвет(( В реале он бирюзовый, про цветок вообще молчу т.к. делала в торопях ( муж вопил что хочет побыстрее разделаться с тортом!!!)) руки у меня дрожали, ну и в итоге вот что вышло! Кстати, сегодня писала пост про кружево и вот что у меня получилось, кружево делала первый раз.
Критик как всегда приветствуется!)))
Еще фото под катом!!
Аня (Торты на заказ)
отличный торт получился! умница! и не скажешь, что торопилась, очень красиво
07.08.2015
Ответить
Rita (Тортики на заказ)
Спасибо большое!!!))) Вот с выравниванием не торопились , наверное часа 2-3 точно потратила на это, а вот цветок этот , будь он не Ладен, замудохалась с ним, да ещё и из мастики обычной лепила, не цветочной! Надо будет приобрести цветочную мастику , на всякий случай)))))
07.08.2015
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Тортик красивый, только ни разу не бирюзовый))) фантастика.
Это вы ганашем так аккуратно покрыли? Молодец. Я думала ганаш на суфле не ложиться. В чем секрет?
07.08.2015
Ответить
Rita (Тортики на заказ)
Вот посмотрите, я ещё одно фото добавила может на этом видно что он хоть чуток бирюзовый)))) Да, покрывала ганашом, торт был не замороженым, просто стоял в холодильнике , надо покрывать прям очень быстро, п.ч. потом когда постоит уже не выровнить т.к. весь ганаш слезает. Я честно говоря не знала что ганашом не покрывают суфлешные торты, поэтому сделала не обдумав и все получилось!))))
07.08.2015
Ответить
Наталья
Привет)) на фото он зелёный а не бирюзовый )) кружево,разрез,цветок мне все очень нрав!!!! Молодец)) как разводила,как мы и писали?))
06.08.2015
Ответить
Rita (Тортики на заказ)
Привет))) да, блин фото очень плохо цвет передало, как не пыталась сфоткать все зелёный, может из за того что вечером фоткала.((( Да, все как писали и на 6 минут в духовку ставила при 120 градусах.
06.08.2015
Ответить