Подскажите ,девочки
ВОПРОСЫ кондитеровПланирую доче 2ярусный тортик на 4летие.
Можно ли ставить молочную девочку вниз а шоколадный бисквит с птичкой на верх?или они оба неженки и не подружатся в ярусах?
Обычно делала низ медовик,а верх бисквит с фруктами или молочная девочка.
Татьяна Тортинка34
Соглашусь с комментариями девочек. Укрепите по правилам и без разницы, что вверху, а что внизу.
17.10.2015
Ответить
Ксения
Это сложно сказать, не зная сборки и рецептуры. У меня птичка аж пружинит. Делаю на агар-агаре 10 гр. В то же время, МД ставлю на ночь под груз 1,5-3 кг. Поэтому тоже плотным получается.
Но я бы МД поставила на верх.
17.10.2015
Ответить
Лиза
это не сложно сказать, потому что правильный ответ - без разницы! (при правильном укреплении)
17.10.2015
Ответить