Девочки, здравствуйте! До кондитера мне еще очень далеко, но раньше вбить сливки не составляло труда. Но вот пару дней назад купила вот такие 
Раньше взбивались на отлично, в крепкую плотную массу. В этот раз получилась какая-то взбитая, но все же текучая пена. Сначала миксером взбивала, потом решила отдельно попробовать взбить комбайном-результат один и тот же.Думала, может не довзбиваю.. Решила идти до конца))) но расслоение пошло из такой же текучей массы, крепче так и не взбились. Посуда была чистая, сухая. Сливки охлажденные. В чем может быть дело?
P.S. Всем спасибо! Вчера открыла вторую пачку-взбились на отлично. Видимо, с первой просто что-то не то было. Но на другие фирмы все-таки обращу внимание
