Вдохновение ))

покрывала всегда просто шоколадом, потому что просто не знала чем еще можно покрыть. Те что изготавливают на заказ с мастикой для меня были вообще из другой вселенной!!! Я просто не понимала, как такое можно сделать)))

Ну так вот, не знаю, что на меня нашло, но, побродив по сообществу, посмотрев видео на ютубе, у меня возникло ярое желание сотворить что-то этакое))

Торт делала по рецепту "Прага" с вишней, украшение конечно сфотографировала, сама то я не представляю, что можно придумать)) И вот что у меня получилось) не судите строго, я в первый раз) и учтите, что из инструментов у меня только нож и скалка, да форма для выпечки. А да! еще миксер есть))

Конечно не идеальные, но это в первый раз( раньше я и не представляла, что такое вообще возможно), без инструментов, да и без мастики нормальной) что уж говорить - слепила из того, что было))) Но мне так это понравилось!!! Меня прям захватил этот процесс!!! давно я не испытывала такое удовольствие от проделываемой работы) Я творила!!!

В общем тортик я дела 3 дня, точнее 2 ночи и сегодня днем украшала. В первую ночь делала розы и мастику, во вторую ( ну тут и вечер захватила ) пекла коржи, делала крем и собирала торт. А да! еще ганаж ( слово то какое красивое)) тоже в эту ночь. А сегодня днем обтянула и украсила.

Я открыла для себя новую вселенную!!!!!

Ну и случай у нас нашелся) У крестного моего старшего сына сегодня День Рождения и мы завтра пойдем к ним в гости поздравлять, ну и тортик к случаю прихватим))) Что скажите можно такое к подарку приложить? Муж говорит, что шикарный))) да и мне нравится, но хотелось бы и ваше мнение услышать. Ну и надеюсь на вашу критику и советы)

и да! ужасно хочу попробовать, что там на вкус))) ведь от сметанника теперь кардинально отличается)

PS. Бисквит очень плохо поднимался((( отдельно взбивала желтки и белки и потом быстро вмешивала муку с какао просеянные. Белки были густой массой. Что не так сделала? Может надо наоборот медленно перемешивать с мукой?