Девочки,подскажите!

Доброго дня!

Хочу испечь тортик для домашнего торжества.

Есть замороженные ягоды,ежевика,малина .В планах шоколадный бисквит и крем со сливками и творожным кремом(раньше делала).

Хочу попробовать сделать на основе ягод либо мусс какой-то или суфле..

Разъемной формы нет, только силиконовые...как думаете,можно ли что то придумать без нее?

очень хочется попробовать что то новенькое..

Буду благодарна за любой совет.))