Мои последние тортики с глазурью с подтеками
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиДевочки, оцените, пожалуйста, немастичные тортики. Давно не выкладывала, покажу в одном посте. Много под катом.
1. Торт "Птичье молоко по ГОСТу" с каплями лимонного курда внутри. Вес 4 кг. Гостовская птичка по мне сладкая очень, но подучилось очень интересное сочетание с курдом.


2. Торт морковный с грецкими орехами и кремчизом. Вес 4 кг.


3. Торт бисквитный (шоколад на кипятке) с маскарпоневым кремом и вишней. Вес 2 кг.

4. Торт для двойняшек (шоколадный бисквит, крем Пломбир, грильяж из грецких орехов). Вес 2,5 кг. Это мой первый торт с глазурью с подтеками, подтеки конечно оставляют желать лучшего))

5. Торт морковный с грецкими орехами. Вес 2,5 кг.


6. Торт Молочная девочка с маскарпоневым кремом, вишней и малиной. Вес 2,5 кг.


Диана
Красота! А по какому рецепту морковный печете? Хочу очень попробовать, ищу рецепты. Где миндаль, где фундук, корица. А мне именно с грецким охота
18.04.2016
Ответить
Юлия (торты на заказ)
Тортики очень милые, немного поработать с глазурью на некоторых. На 3-м и предпоследнем фото она у вас вобще почти идеальная, так что думаю с опытом все придет. Мне нравится ))
18.01.2016
Ответить
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
луж на подложке не должно быть, смотрится малость неаккуратно.
17.01.2016
Ответить
Настасья
Марина, у меня часто такие лужи образуются с глазурью из белого шоколада, он вообще неконтролируемый(( как его стабилизировать, знаете?
18.01.2016
Ответить
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
знаю. сколько шоколада и сливок, что еще добавляете?
18.01.2016
Ответить
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
шоколадные очень красивые подтеки, сочные и аппетитные;)))
18.01.2016
Ответить
Валентинка - (sVs)
Красивые тортики и понравилось, что пишите что за торт, так интереснее, разрезы классные, аж слюнки текут.
17.01.2016
Ответить