Мелкие меренги
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, как делать Мелкие меренги для украшения тортика, я пекла меренги , но они больше похожи на макарон...можно ли сушить швейцарскую меренгу?
Екатерина
Просто из насадки выдавливаете маленькие меренги, и сушите, вот недавно делала) швейцарскую тоже сушила,все нормально, главное хорошенько ее взбить чтобы форму хорошо держала)
27.03.2016
Ответить
ИраМакс
Спасибо большое, форма красивая )))) я два раза делала , но обычное безе , лепешечки
02.04.2016
Ответить
