Время выпечки бисквита

Девочки,добрый день! Пеку радужный тортик, 5 коржей по 2 яйца каждый, у меня такой вопрос- темп 180 град, пеку в форме без дна с фольгой, которая стоит в керамической форме, диаметр 18 см, у меня высокая решетка- не получится заглянуть, как там поживает бисквит, примерно через сколько можно открыть??Боюсь, чтоб не опал...20 минут? 30??Очень прошу , подскажите, пожалуйста!