Как сделать фруктовое маршмеллоу

Честно искала через поиск,толи руки кривые,но мне одни торты выдает.Делала по рецепту обычные белые,рецепт под катом размещу.А как сделать фруктовые?что нужно добавить сок или пюре?и в какой момент?приспичило моему мозгу беременному,фруктовых маршмеллоу.Девочки выручите,подскажите 1 стакан холодной кипяченной воды

2 стакана сахара

160г инвертного сиропа

25г желатина

¼ чайной ложки соли

1. Желатин развести в половине стакана воды и оставить набухать на 15-30 мин.

2. Оставшуюся воду поместить в кастрюльку, добавить сахар, соль и инвертный сироп. Перемешать.

3. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.

4. После закипания поставить на медленный огонь и проварить 8 минут без помешивания.

5. Желатин немного прогреть в микро (в моей это около 40 сек). Поместить в посуду

и взбивать на минимальной скорости. Тонкой струйкой добавляем горячий сироп, при этом постоянно взбивая. Здесь фото нет, так как у меня не быуло помощника

6. Затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать в течение 15 минут. В это время масса становится белой и похожей на зефирную или на очень круто взбитые белки (у меня получилось взбивать где-то 12 минут, так как я переживала за свой миксер. Да и масса стала «наворачиваться» на венчики).