Как называется такая работа с шоколадом?
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки,привет!очень интересует как искать в инет подобные мастер-классы по вот такому декорированию.Может кто знает?🙏Или где можно научится ? 
Анна
Ната, я думаю лист это шоколад размазанный по пергаменту, а бананы, вылиты при помощи формы.
23.06.2016
Ответить
Nata
Аня,я вот думаю возможно он с добавками для пластичности .как можно так в произвольной форме его согнуть как пластилин.одно дело положить на какую то поверхность и он примет форму,а тут видно что его гнули как изомальт🤔Спасибо
24.06.2016
Ответить
Анна
берете делаете подобную форму при помощи например газеты, намазываете на пергамент, кладете на форму, шоколад застывает нужной формы
24.06.2016
Ответить
