Девочки, такой вопрос, сделала торт медовик с завпрным кремом и орешками, а ребенок заболел. Можно ли торт поставить в морозилку на неделю. А потом разморозить? Или такой торт нельзя замораживать? Заранее спасибо!)
Москва
можно ли заморозить медовик
Воронеж
Можно, только размораживать надо через холодильник, причем ставьте температуру на минимум в камере.
0
10.11.2017
Ответить
Москва
Галина, спасибо огромное!!! А как понять на минимум, это сколько? В холодильнике?
А если я его замуссю?
0
10.11.2017
Ответить
Воронеж
В самом холодильнике выставляйте минимальную температуру, если есть такая возможность, у меня например,+2 минимальная температура. И из морозилку выставляйте торт в холодильник на ночь, он за это время разморозиться... Про мусс ничего не скажу, не делаю такие торты
0
10.11.2017
Ответить
Москва
Думаю не стоит, после разморозки он не восстановит текстуру. Крема которые содержат небольшое кол-во заварного крема в составе могут быть заморожены, но только если его там немного.
0
10.11.2017
Ответить
Москва
Ну у меня медовые коржи и крем не сильно много ( молоко, желтки, мука и немного масла)
0
10.11.2017
Ответить
Санкт-Петербург
Можно. в гипермаркетах вообще все торты размороженные. Ничего с ним не случится
0
10.11.2017
Ответить