Войти

Кто пробовал шоколад Шоколатье?

Ну а почему нет?) Я конечно не пробовала его, но не думаю, что хуже Калебо. Это конечно не кувертюр, но вполне пригоден для декора, обливки, ганашей для торта. Конфеты бы я с ним не стала делать, правда.

0
10.11.2017
toos
Бульбиша, 9 лет 3 месяца Москва

Да я для муссов больше смотрю, вдруг текстура будет другая, или расслоится что-нибудь🙈

0
10.11.2017

Да ладно) с чего это?)

0
10.11.2017
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 10 месяцев Москва

Ну, не скажи.. берёшь шоколад иногда и по вкусу ну прям так себе, вот и шоколад, а жрать невозможно.. помню, в МЕТРО брала горький - это пипец какая гадость ;(( хотя шоколад, а не черти что. Я бы на пробу взяла чуток, чисто вкус понять

0
11.11.2017

Маш, ну я теоретически предположила))) Я не экспериментирую и беру какао барри. Реже калебо.

0
11.11.2017
Анна
Мишутка, 10 лет 9 месяцев Москва

Я купила прошлой осенью темный шоколад eurostandard. Использую его и для трюфелей, и в муссы, и для обливки пирожных, и для плиток.

Качеством довольна, а цена просто песня!

Также покупала алкализованное какао: Барселона - для бисквитов, Eurostandard (производство cacao barry) - для обсыпки трюфелей, птичьего молока, напитков.

0
18.04.2018

Я брала там шоколад, правда не помню какой именно, там несколько видов. Помню, что самый недорогой из из ассортимента. Мне не понравился совсем.брала белый. Он был однозначно старый. Топился в комок, как известно, неправильное хранение, может повлиять.. В общем больше я там не брала. Зотя я у перекупщиков практически не беру.

0
11.11.2017
toos
Бульбиша, 9 лет 3 месяца Москва

Вооот, видимо лучше не экспериментировать! Спасибо:)

0
12.11.2017
Про бисквит можно ли заморозить медовик

Похожие записи