Торт кормящей маме
ВОПРОСЫ кондитеровВ мае муж станет крестным отцом.Маме крестника обещала испечь торт,который ей можно будет кушать.Она кормит,на момент крестин малышу будет почти два месяца.Подскажите пожалуйста,опытные мастера,я выбрала бисквитные коржи.Но загвостка в том,чем их пропитать и какой крем подобрать,чтоб мама могла хоть кусочек попробовать без большого риска для младенца.
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
Ванильный бисквит, йогуртовый крем, конс.персики. пропитать можно сиропом от персиков.
11.05.2018
Ответить
Карасик
Я делала чиз на сливках подруге на выписку, добавляла свежие бананы (можно еще персики консервированные) и пекла бисквит ванильный на йогурте. Ничем не пропитывала, тк у меня все бисквиты влажные. Можно ведь вообще сделать сметанный крем, его то точно можно! карамелизированные груши может...хотя наверно лучше не рисковать или , как вариант, добавить что то в один слой только и она его оставит, а остальное скушает.
26.04.2018
Ответить
Екатерина
Я для кормящих матерей делаю всегда Молочную девочку.сама ем все свои тортики
24.04.2018
Ответить
Ольга
Если мать параноик и не ест "на всякий случай", то и ваш есть не будет. Яйца, сахар, масло, глютен в пшеничной муке - что угодно станет поводом. А так можно всё.
24.04.2018
Ответить
Алена
Я для кормящей подруги делала безо:хреновый бисквит на гречневой муке, крем творожный, из фруктов спросила что кушает мама - это были бананы. Пропитку не делала бисквит был жирненький. Можно сделать на рисовой муке он посуше и пропитать обычным сахарным сиропчиком.
24.04.2018
Ответить
Мария
Маму кормящую спросите что она ест а что нет. Есть ли аллергия у малыша на что-то..
24.04.2018
Ответить
Sunflower
Я будучи кормящей любые торты ела. Пусть попробует до праздика какую-нибудь пироженку, если реакции не будет, то ничего не мешает есть любые тортики :)
24.04.2018
Ответить