так это смотря какой (и сколько!) крем использовать.. я с чизом делаю.. и сами коржи у красного бархате тяжелые и чиз не легкий, и ягоды.. плюс на три яруса на обмазку крема толщиной не менее 0,5 см.. ну реально под 10 кг. выходит.. +/- вот красный бархат - 5,2 кг. ну уберем с него Че Гевару)).. ну получим 5 кг. он 18 см. диаметром и где-то +/-16 см. высотой Я понимаю, что у всех всё разное и крем и коржи и их кол-во.. я исходила из среднего арифметического и из того, что масляные бисквиты не легкие сами по себе. у меня недавно свадебный был - 22х16х12.. бисквит, не бархат.. по 14 см. высотой.. вышло более 11 кг.

18.06.2019

Ответить