Как сделать равномерный прогрев в электрической духовке?
ВОПРОСЫ кондитеровКупила градусник, чтобы проверить, не врет ли духовка. Были подозрения. И да, оказалось, что нагревая до 180, ближе к задней стенке температура аж 200! А ближе к дверце - 170! Так и выходит - бисквит с задней стороны уже готов, даже чуть пригорает, а с передней только начинает готовиться. Как быть?😞 духовка hansa. Есть какие-то способы урегулировать? Конвекция не очень помогает
Лучший ответ
TATA
Думаю никак, во время выпечки прокрутите форму с другой стороны, вижу только этот выход
06.01.2023
Ответить