Девочки,хочу поделиться рецептом кексов, кторый мне достался когда я училась на повара-кондитера, от нашего мастера, очень вкусные!!!!!
Итак рецепт:
600гр. муки
400 гр. марагрина
6-7 яиц
400 гр. сахара
400 гр. изюм и орехи грецкие
1 ч.л. ванилина
2 ч.л. разрыхлителя или сода погашенная уксусом, это если нет вдруг разрыхлителя:)
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить размягченный марагрин, все перемешать.Муку смешать с разрыхлителем и добавить в массу, все перемешать, добавить изюм и орехи, еще раз все тщательно перемшать, разложить в формочки смазанные раст. маслом, примерно до половины формочки тесто класть нужно. По количеству примерно 25-30 шт. выходит.
