что-то нашло на меня сегодня, утром тесто поставила, ну и вот что получилось
на вид неказисто, но вкуууусно, почти ничего уже и не осталось:)
а это рулеты с маком, Лялька попросила полить шоколадом:)
Москва
обычное дрожжевое тесто:) раскатываешь, посыпаешь сахаром, скатываешь в рулет, режешь толщиной примерно 1,5-2 см, одну сторону обмакиваю в сахар и на противень:) минут 15-20 в духовке и готово. тесто самое обычное: 2 яйца, 500 мл молока, сливочное масло 100 гр (растопить), оливковое масло 50 гр, сахар 2 ст.л., соль 1/5 ч.л.дрожжи сухие саф момент (я беру для сдобы, желтенький пакет) 1,5 ч.л., муки сколько тесто возьмет, примерно 4 стакана. замешиваешь: теплое молоко, дрожжи сахар - дать постоять минут 5-10, чтоб дрожжи распустились, яйца вбиваешь, добавляешь масло (теплое, не горячее), соль, мука:) и все дела. поднимается быстро
0
30.06.2012
Ответить
Ярославль
У меня плюшками муж занимается и вообще тестом. Так он, когда делает плюшки - сначала тесто раскатанное смазывает подсолнечным маслом(вонючее), а потом сахар, скручивает, режет и на противень минут на 20-30 чтобы настоялись. Обалденные получаются - так и бабушка моя делала. Пойду сегодня уговаривать мужа и ребенка(помощник) на плюшки.
0
07.07.2012
Ответить
Москва
здорово!!!!! надо будет попробовать маслом смазывать, спасибо за совет!
0
09.07.2012
Ответить
