Хочу поделиться с моим любимым рецептом блинов :
Мука 1 сорт 1 кг или меньше ( сколько возьмет тесто )
Вода минеральная с газом -1 литр (можно и обычную воду ,но блины не такие воздушные будут )
1 чайная ложка соли и щепотка соды
3 яйца и 0,5 л молока
В воду ,помешивая засыпать муку ,соль ,соду ,развести все молоком и добавить ,предварительно взбитые яйца .
Тесто похожее на жидкую сметану -готово. Я еще прямо в тесто добавляю растительное масло по чуть -чуть.
Вот мои блины - угощайтесь ! 
