Вафельные трубочки

Лакомство, знакомое с детства)

Но иногда возникают проблемы - то тесто прилипает, то слишком ломкие, то наоборот. С этим я столкнулась недавно, когда не делала трубочки года три уже, а рецепты не имею привычки записывать)

Поэтому решила написать свой, выверенный опытным путем рецепт)

- 5 яиц

- 250г маргарина (и именно его)

- 1 ст сахара

- молоко (чуть-чуть, буквально ст.л.)

- сода (щепотка)

- соль

- мука. Ее я добавляю в самом конце. Больше всего мне нравится 1ст.муки на эту пропорцию продуктов. Но и 1,5 ст тоже получается отлично.

Вафельницу разогреваю больше среднего:

Кладем 1 ст.л. теста:

ЕСЛИ ПРИЛИПАЕТ - ДОБАВЛЯЙТЕ СМЕЛО МАРГАРИН И ЯЙЦО!

Сразу скручиваем:

А дальше полет фантазии. Мы любим сгущенку)))

или тортик (у меня он совсем мини )

Приятного аппетита!!!