Войти Регистрация

Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво!


Блины на молоке с дырочками - хайп последних лет! На самом деле больших отличий от обычных блинчиков на молоке нет, они такие же вкусные, тонкие и такие же простые в приготовлении. Однако, чтобы их испечь вам понадобится небольшая сноровка и несколько дельных советов. Для начала необходимо тонко смазать сковороду растительным маслом, это можно сделать с помощью салфетки. Саму сковородку нужно очень хорошо раскалить. И наконец, нужно быстро и тонким слоем налить на неё тесто для блинов.


Чтобы приготовить такие блинчики с дырочками вам понадобятся следующие ингредиенты:

● Мука - 160 г

● Сода - 1 ч.л.

● Сахар - 100 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Молоко - 500 мл

● Яйца - 2 шт.

● Уксус - 1 ст.л.

● Масло подсолнечное - 70 мл


Из данного количества теста получается 13-15 блинов! Все зависит от диаметра Вшей сковороды



Пошаговое приготовление:

Шаг 1


Хорошо перемешать муку с содой. Отставить в сторону.

Шаг 2


Для жидкой части возьмем сахар, соль, молоко и 2 яйца.

Шаг 3


Частями вмешать сухую часть в жидкую.

Шаг 4


Добавить уксус и подсолнечное масло, хорошо перемешать и дать тесту постоять 10-15 минут.

Шаг 5


Сковороду очень хорошо прогреть и смазать тонким слоем растительного масла (удобнее всего салфеткой). Тесто наливать тонким слоем и жарить по 30 секунд с каждой стороны.


Во вкусе нет никаких намёков на соду! Уксуса тоже вообще не чувствуется, получаются блины очень нарядными, с красивыми дырками.

Комментировать
Комментарии

Будьте первым, кто прокомментирует